在以美食闻名的广东实时查股票配资，企业甚至可以对一条罗非鱼发挥花式想象力。
8月26日在上海举办的2025广东罗非鱼上海产销对接会上，罗非鱼企业推出了松鼠鲷鱼、开背鲷鱼、孔雀鲷鱼等多款产品，菜式复杂但烹饪简易。
说起罗非鱼，有企业相关负责人告诉南方+记者，这是“亲民好鱼”，其“无肌间刺”的独特特性，刚好能满足餐饮企业标准化加工的需求，彻底解决了“吃鱼怕卡刺”的生活痛点。
罗非鱼也是天然的健康食材，有着“高蛋白、低脂肪”的黄金营养结构，每100克鱼肉含蛋白质高达18克，脂肪含量仅2克，契合消费者对健康饮食的追求。
而作为我国海洋经济第一大省，广东近年来高度重视现代渔业高质量发展，大力打造名特优新水产品，其中罗非鱼就占据着重要地位。
首先，从质量安全看，广东罗非鱼坚守“绿色发展”理念。
相关企业主动对标BAP（最佳水产养殖规范）等国际标准，建立从鱼塘到餐桌的全程可追溯体系，每一批鱼都能查到养殖环境、用药记录和检测报告，守护好“生态底色”。
广东环球水产食品有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，其相关负责人表示，公司检测中心获得CNAS（中国合格评定国家认可委员会）认可，配有各种先进检测设备和仪器，能准确检测各种微生物项目及食品药物残留等理化项目，以便为客户提供优质健康的水产食品。
其次，从产业实力看，广东罗非鱼早已形成全链条竞争优势。
在养殖端，广东拥有超60万亩养殖面积，年产量达到80万吨，占全国总产量的1/3以上，规模效应带来稳定供应保障。在加工端，广东罗非鱼出口量已连续15年居全国首位，年出口额超30亿元，产品远销美国、欧盟、东南亚等50多个国家和地区。
“国内的罗非鱼市场存有可挖掘空间，但需要找到合适的供应链，今天活动现场就出现了有潜力的合作对象。” 广州禄仕食品有限公司国际事业部副总监刘根娥告诉南方+记者，电商发展和美国滥施关税促使企业努力开拓国内市场，该公司内销与外销同标、同质、同线“三同生产”，这意味着内外销产品品质相同。
广东罗非鱼为什么选择来上海推介？这一点要从市场适配性来看。
南方+记者了解到，广东罗非鱼精准契合上海及长三角地区的消费需求：一是食材的健康品质，二是注重食用的便捷性。
此外，无论是连锁餐饮企业需要的标准化食材，还是商超渠道需要的即食产品，抑或家庭烹饪所需的新鲜活鱼，广东企业都能提供定制化供应方案。
记者了解到，在加工环节，广东罗非鱼相关企业不断深化精细化转型，已开发出烤鱼、鱼排、鱼丸等20多种即食产品，既保留了鱼肉的鲜嫩口感，又大大提升了产品附加值和食用便捷性。
南方+记者 张晋 朱红鲜实时查股票配资
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